新记印象酸菜鱼火锅的主要原料是黑鱼和酸菜。黑鱼含有丰富的蛋白质、18种氨基酸以及人体所需的钙、磷、铁与多种维生素，而酸菜是以古坛酸菜经过49天腌制而成，酸菜黑鱼将美味和健康重新演绎，吃法新颖，一锅三吃，先喝汤、后吃鱼、三涮菜。到新记印象酸菜鱼馆，吃的是健康，吃的是特色，吃的是时尚！

新记印象酸菜鱼火锅企业简介：

浙江鼎新餐饮管理有限公司，公司坐落于党的诞生地-嘉兴南湖湖畔，专业从事餐饮十五年。公司集特色餐饮技术开发、饮食营养学研究、餐饮品牌管理、餐饮人才培训为一体。【查看详细介绍】

新记印象酸菜鱼火锅品牌介绍：

新记印象酸菜鱼火锅整锅密密匝匝雪白嫩滑的鱼片。提神醒脑的酸爽，源自自家腌制的酸菜。微辣？中辣？还是劲辣？看上去每一锅都波澜不惊，只有尝过才能震撼于，泡椒带来重重升级的辛辣刺激!

番茄与黑鱼完美结合，不仅仅是美味，更是健康，酸酸甜甜就是我。汤汁采用新鲜果蔬发酵，配以鲜浓高汤，锅底搭配爽口蔬菜，味道鲜美，辣而不燥。鱼片切的薄，吃起来又超嫩!

新记印象酸菜鱼火锅川味特色：

黑鱼营养丰富，富含微量元素，脂肪含量低，肉多肥嫩鲜美，口味香鲜不腥。采用正宗古坛酸菜秘制之法，经过七七四十九天的腌制才出坛，味酸爽过瘾。吃黑鱼点宽粉，采用农家土豆粉、木薯粉等传统工艺自制而成，嚼劲Q弹。

在新记印象这不同口味的酸菜鱼都是招牌菜，我们只做一条鱼，而且还是可以喝汤的酸菜鱼。新记印象酸菜鱼火锅精选无刺龙利鱼，以地道川渝老坛酸菜精心烹制而成，其成品鱼肉细嫩，口感酸爽，闻其香就已让人胃口大开，品尝过的朋友更是交口称赞。

新记印象酸菜鱼火锅品牌优势：

1、产品“快” 新记印象提出“吃鱼不挑刺”的口号,大胆使用了越南进口的巴沙鱼。

2、形式“快” 提出鱼配米饭、馒头的搭配模式,并且学习湘菜做法,米饭免费吃。

3、出餐“快” 标准化“单锅”酸菜鱼,基本能实现5分钟快速上餐。

4、明厨亮灶 传统的酸菜鱼,多是厨师在后厨做鱼,食客看不到。新记印象把西贝模式搬到了70平米的小店中增强顾客体验感。

新记印象酸菜鱼火锅年轻化的定位、精致时尚的吃鱼方式、个性互联网萌宠次元文化等，都满足了年轻人的就餐喜好和对个性有趣的需求，同时较高的性价比、酸辣麻爽的地道口味、快餐化的酸菜鱼米饭模式，不仅让白领吃货趋之若鹜，更是让“跨龄”的食客也纷纷加入排队等位的队伍中。

新记印象酸菜鱼火锅作为连锁好品牌，拥有较强的市场竞争力，能够为投资者创业带来好发展。新记印象酸菜鱼火锅总部360度无缝创业帮扶政策，让加盟商完全不用为开店细节而操心，多年的餐饮连锁运营经验，百余人的精英团队，将助力加盟商开店更轻松，让投资者做起生意来可以得到更多的保障。

新记印象酸菜鱼火锅加盟优势：

不担心口味

私家秘制烹调方法融入地方风味，讲究调味技巧，深受顾客喜爱。

不担心成本

精简工艺标准流程化，无需大厨，减少人员，大大降低人工成本。

不担心经营

市场追捧项目，总部实力雄厚，一站式服务配套体系，助务经营。

不担心季节

富运营经验，颠覆食客体验，多样搭配，新品不断，四季经营。

店面好开

选址灵活，何时何地都可售卖，店面灵活，有人的地方生意都好做。

技术支持

无需经验，无需技术，总部提供全程技术培训，料包操作，当天上手。

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。

1、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。

2、严格执行新记印象酸菜鱼火锅总部所制定的各项经营管理规定。

3、绝对配合新记印象酸菜鱼火锅加盟品牌的发展经营模式，执行新记印象酸菜鱼火锅的价格政策，区域销售政策等

4、认同、认知新记印象酸菜鱼火锅的品牌、产品、和经营理念，在经营过程中能时刻保持新记印象酸菜鱼火锅品牌的良好声誉和形象。