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广州新一家股份有限公司成立于2007年，位于广东省广州市。是一家从事餐饮服务业的企业，主打赣菜品牌，企业注册资本5000万元，公司分别在广州天河区、番禺区以及江西吉安青原区拥有9家门店。新一家80%的食材来自江西，并在江西吉安设立了农产品种植基地专供新一家门店。
新一家江西菜选用农家土猪肉，肉质紧实，口感爽嫩，脂肪含量少，是普通猪肉不能相比的。登龙粉芋作为配料打底。登龙粉芋的历史可以追溯到元朝，在清朝咸丰年间被选为皇宫贡品。粉、芋、肉三样相得益彰，肉的油腻被蒸肉米粉和登龙粉芋吸收之后，米粉和粉芋多了柔糯腴润的感觉；而肉被蒸肉粉和粉芋从腻拉向滑柔，吃起来很解馋，又下饭下酒。袁枚才会写道：熟时不但肉美，菜亦美。
新一家江西菜
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