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雄二喜鲜切牛肉自助老火锅隶属于雄二喜鲜切牛肉自助老火锅加盟总部，品牌以做老百姓吃得起的山珍的理念，始终积极推动“一菌、一素、一荤”的膳食新概念，始终倡导健康、绿色、营养、科学的饮食文化，始终坚持真材实料、自然绿色的出菜原则，踏踏实实、一步一个脚印地努力成为山珍餐饮连锁行业的领袖企业。于此同时，我们坚持与时俱进，以发展的角度审视我们自身的核心竞争力：规模化的产地采购优势、专人从源头监督货源的机制、集中配送的优势、雄二喜鲜切牛肉自助老火锅特有的锅底配方、不断创新的菜品研发能力、标准化的现代餐饮连锁管理模式、规模化的连锁品牌推广等等，对于已经取得的成绩，我们感到欣慰，对于未来，雄二喜鲜切牛肉自助老火锅仍然不断创新，努力塑造成为有自己鲜明特色的创新型山珍餐饮连锁企业。
雄二喜鲜切牛肉自助老火锅承袭历史配方，严选食材，香料等原生态产物，采取特有制作配料，精心熬制。雄二喜鲜切牛肉自助老火锅拥有专门合作的大型牛羊肉屠宰、蔬菜生长加工基地，海鲜24小时空运，调料选用严格。并且雄二喜鲜切牛肉自助老火锅还从汤底口味、蘸料组方、肉品分割、配食开发到菜品摆盘，与时俱进的推陈出新，强化店面的菜品口味和产品的更新升级。
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