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多元化的社会，多元化的口味，为西屋往事烧烤的发展提供了契机。西屋往事烧烤不拘泥传统，逐步融汇了中国与巴西、日本、蒙古、中亚、泰国、意大利等世界各地多种风味烧烤绝技，去粗取精，兼容并蓄，久经考 验成就了一个专精于烧烤美食的大专家！
1、经营模式变革：
不要烧烤师传统的烧烤店,生意好坏，取决于烧烤师傅的手艺。在西屋往事，机器代替人工，实现无厨师经营，店主不再看烧烤师傅的脸色，减少了开支，增加了效率。
2、消费模式变革：
口味我做主传统的烧烤店，是烧烤师傅烤好后端给顾客，口味师傅说了算。在西屋往事，顾客自选自烤，想吃什么样的口味，顾客自己说了算。
3、服务模式变革：
不要服务员传统的烧烤店，顾客进店，服务员全程跟踪服务，是全托式保姆服务。在西屋往事，顾客自己服务自己，吃什么自己选，想怎么吃，自己烤，自娱自乐，逍遥自在。
4、用餐模式变革：
不用再等餐在传统的烧烤店，等餐是一个痛苦过程，每一种串都要等上十分钟，吃四种串，累计等半小时。在西屋往事，顾客自选自烤，随选随烤，用餐一气呵成，顾客尽兴，也提高翻台率。
西屋往事
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