餐饮是国民生活中的刚需产业。其次创业门槛低,同时相比其他行业,餐饮在回报情况方面,还是比较稳定的。因此,选择餐饮创业是一条正确的道路。那么,到底该选择什么样的餐饮项目呢?
01
选择餐饮项目的主要逻辑
选餐饮项目,所要遵循的逻辑主要有四个:
刚需,高频,可持续,可复制
1、开店选择,做那种刚需的,例如米、面、粉、饼等主食类产品,这些品类是每个人群都要消费的。
现在很多人习惯性在外面进行消费。这一品类投资相对较低,上手快,且风险小,选址灵活,夫妻1-2个人就能经营,有相对比较高的利润。
2、开店选高频的消费品类,人群复购率高
这就意味着有更多的消费机会。当然这也对出餐速度、容错率以及线上平台的运营等提出了更高的要求,运营者需要具备更高的运营能力。
3、在可复制性方面,无论运营、管理或位置如何,该模型都必须是可复制的。
02
选项目要遵循这几个维度
首先看品牌是否具有竞争力
重点考察品牌口碑、品牌形象及品牌价值是否符合自身喜好、价值观及创业初衷。
如果这些都比较符合的话,可以优先考虑成熟的品牌。因为这类品牌有一定的经营年限,有知名度,且经验丰富,有足够的市场竞争力。
其次就着重看对加盟商的扶持力度
首先我们都没有做生意的经验,需要找到一个靠谱又有经验的后备
可以选择有独立运营团队的,无论从选址、活动策划还是店铺线上线下运营、培训等方面都能提供全方位服务的。毕竟后端的服务才是能否持续盈利的关键影响因素。
划重点
线上运营能力是选择的关键
近年来,数字化对于餐饮行业的影响愈发渗透、深入,线下、外卖、自有线上平台已经成为许多品牌的标配。
而这些渠道的拓展,有效强化了门店的运营能力,提高了消费端的复购率,在促进门店盈利能力上发挥了重要的作用,对投资人而言,显著缩短了加盟投资的回报周期。
因此在选择餐饮加盟品牌的时候,一定要选择具备线上运营能力、可以进行线上客户维护的品牌,以增加门店的盈利能力和风险抵抗能力。
浅奈咖喱蛋包饭是市场上比较火爆且靠谱的项目之一,不仅满足“刚需、高频、可持续、可复制”的逻辑,还在供应链、加盟扶持力度以及线上运营等方面,对加盟商都有很大的助力。
米饭属于刚需且高频的消费品类,这一点毋庸置疑。难能可贵的是,在制作上很容易就实现标准化,出餐速度还特别快。
其次,浅奈蛋包饭品牌方对投资者的扶持力度特别大。
总部会有老师一对一进行技术培训、员工培训、店长培训、日常排班做账以及设备维护,店铺设计好一套图纸,包括平面图、效果图、施工图,加盟之后,后期定期提供新品迭代,定期做促销活动,以及广告宣传等一系列服务。
最后线上运营方面,浅奈蛋包饭拥有独立的运营团队,并与美团、饿了么达成长期战略合作,在品牌及产品的线上运营和门店的数字化管理方面,具备高效的运营能力。品牌建设方面,浅奈蛋包饭集品牌孵化、品牌视觉呈现、品牌内容运营、品牌多渠道推广为一体,实时保障品牌竞争力,维护客群口碑,提高品牌溢价,提升品牌势能。
当然,选对品类只是餐饮创业的第一步。而餐饮创业决不是一蹴而就的事,在选对项目之外,想要把项目做大,还要具备多方位、深层次的能力。创业需谨慎,稳中求进方是正确的创业之道。
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