浅奈蛋包饭鹤岗店：小城中的大店风采

在小城市开大店，既需要勇气也需要智慧。小城市商场店，人流量比较大，相对大城市来说，地级城市堂食店投资比较低，客户体验好，产品售价高，所以门店毛利比较高。

这一期我们讲述下

浅奈蛋包饭

地级城市鹤岗店

背后的经营之道！

总结下来主要是以下几点~

01

餐饮连锁化

下沉城市开连锁店，向一二线餐饮品牌对标

作为一个四五线地级小城市，鹤岗整体消费水平较低，房价低，这里成为众多人选择的养老圣地。浅奈咖喱蛋包饭位于黑龙江鹤岗市时代广场四楼，以其独特的魅力吸引了众多食客，店铺面积宽敞，约一百平方，拥有超过30个座位，日常客流量络绎不绝。

为何浅奈咖喱蛋包饭能在鹤岗这样的城市中脱颖而出？

首先，它紧跟了连锁品牌向下沉城市开连锁店，向一二线餐饮品牌对标，一个是四五线小城市用户都会对标一二线城市，所以品牌化、连锁化餐饮在当地比较容易受消费者青睐；浅奈蛋包饭满足了当地消费者对品牌化、连锁化餐饮的期待。

其次，鹤岗作为小城市，餐饮市场竞争相对较小，稍微有点品牌加持的容易做火做爆，并且生命周期也会长。浅奈咖喱蛋包饭凭借品牌的加持，在激烈的竞争中脱颖而出。

最后，小城市的房租、人工等成本相对较低，为浅奈咖喱蛋包饭提供了更高的毛利润空间，使其能够持续稳定地经营下去。

02

商圈优势

城市核心商圈时代广场，繁华的商圈舞台

时代广场作为鹤岗市的商业中心，不仅地理位置优越，更以其丰富的业态和强大的品牌阵容著称。这里汇聚了众多知名餐饮品牌，如喜家德和肯德基等，形成了强大的人流吸引力。特别是年轻人，对这里的娱乐购物环境青睐有加。每逢节假日，这里总是人声鼎沸，热闹非凡，大人、小孩、年轻人，都沉浸在这片欢乐的海洋中。在这里，你可以品尝到各种美食，体验到城市的繁华与活力。

与大城市相比，小城市的商圈比较集中、也比较少，好的位置是很重要的。而浅奈时代广场，正是小城市商圈中的佼佼者。它以其独特的魅力和优越的地理位置，吸引了无数市民和游客的目光。在这里，你可以感受到城市的繁华与活力，体验到不一样的购物乐趣。

时代广场的成功，离不开其优越的地理位置和独特的商业氛围。而它所带来的繁华与活力，更是为这座城市增添了无尽的魅力。

浅奈蛋包饭鹤岗店的进驻，在这样一个人气旺盛的商圈中，浅奈蛋包饭鹤岗店以其独特的魅力脱颖而出，离不开经营者李总的独到眼光。

曾在连锁餐饮公司摸爬滚打多年，对餐饮行业有着深刻的理解和独到的见解。他深知小城市的市场潜力大，也明白年轻人对于新颖、时尚的餐饮品牌的喜爱。正因品类新、出餐快、总部帮、连锁化等这些优势，因此，果断选择了浅奈咖喱蛋包饭。

03

经营模式

小城市开大店，装修简约而不简单

在小城市开设品牌连锁店，既符合当地消费者的口味，容易火，又能获得不错的回报。因此，他选定了蛋包饭这一新颖且受欢迎的品类，并成功地将浅奈蛋包饭引入鹤岗。自去年12月开业以来，浅奈蛋包饭鹤岗店以其优质的服务和美味的菜品赢得了消费者的喜爱。

在小城市中开大店，自然而然地形成社区中心，快速吸引周边居民参与。这种独特的“邻里效应”不仅显著提升了店铺的知名度，更为店铺带来了源源不断的稳定客流。小城市的生活节奏慢，消费者拥有更多的闲暇时间与精力去享受休闲和消费。

此外，小城市的竞争压力小的环境为大店提供了更多的发展空间和机会。能够更容易地获得市场份额和竞争优势，进而在小城市中建立起独特的品牌形象，成为消费者心中的标杆和代表。

走进浅奈蛋包饭鹤岗店，你会被它的装修和环境所吸引。店内装修简洁大方，简约而不失格调，干净整洁，开放式厨房让顾客能亲眼看到食物的制作过程，这种透明化的操作方式不仅增强了顾客的信任感，还提升了餐厅的整体形象。

04

运营服务

配合公司运营，做全渠道推广

在运营方面，浅奈蛋包饭鹤岗堂食店做得有声有色。店铺还积极配合公司运营与各类营销活动，及时上新品，同步做节假日营销活动。同时，店铺还积极拓展外卖和抖音团购等线上渠道，实现了线上线下营销的无缝对接，做全渠道推广，这种多元化的营销方式，有效提升了品牌的影响力和门店的盈利能力。

浅奈蛋包饭鹤岗店的成功经验告诉我们：

首先要找准市场定位，

选择适合自己的品牌和产品；

其次要注重选址和装修，

打造出一个舒适、时尚的用餐环境；

最后要紧跟时代步伐，

运用多元化的营销方式吸引顾客。

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只有这样，

才能在竞争激烈的市场中脱颖而出，

实现品牌的长期发展。