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百味源藤椒鱼饭，选用优质鱼肉配上秘制高汤，慢火炖制，一锅一灶绝不混煮，保证每一碗藤椒鱼都是新鲜的。百味源鱼饭系列：招牌藤椒鱼饭、番茄鱼饭、菌菇鱼饭、老窖酸菜鱼饭、川香辣鱼饭。
百味源小吃培训系列：招牌藤椒鱼面、川香辣鱼面、一代双椒鱼面、菌菇鱼面、老窖酸菜鱼饭面、番茄鱼面、牛肉酸辣粉、肥肠酸辣粉、酸辣粉、牛肉小面、肥肠小面、肉燥小面、牛肉米线、肥肠米线、肉燥米线等。
百味源培训中心培训：特色小吃，早点早餐，特色油炸，经典烧烤，正宗卤肉，冰点冷饮，精品凉菜，砂锅小炒，面点名吃九大系列百余种名吃等。实地现场一对一培训，吃住免费、包教包会、学不会不收费，如有需要开店老师去免费指导。
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