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杨大师餐饮管理有限公司是以家文化、孝亲文化为主导思想的民营连锁餐饮企业。2005年7月董事长杨勇，独身艰苦创业，以120平米营业面积、9张桌子开始经营自己的小店，由于定位准确，服务周到，诚信经营，2014年公司得到长足的发展，营业面积达到5000余平米，以菜品质量好、服务周到闻名，在当地引起顾客排队消费，并在当年创立了自主品牌“杨大师鸭爪爪特色火锅”，品牌一经推出，很快以独特的味道，丰富的营养赢得好评，短短几年时间在新疆发展数家直营店。
杨大师餐饮管理有限公司董事长杨勇先生经过多年从事餐饮行业的积淀和总结，研发的一种营养保健型火锅产品，创重庆火锅发展之新纪元，与重庆火锅一脉相承，独创的干锅鸭爪，麻辣适口，鸭爪鸭翅酱香！
杨大师鸭爪爪特色火锅
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