河南麦凡餐饮管理有限公司位于河南省郑州市金水区,经过十余年努力,已发展成为集引进、研发、精深加工、策划、市场营销、物流于一体的专业系统化中高端餐饮优选企业。岩哥土鲫鱼的众多门店没有统一的装修模版,都是因地制宜,随性而为,统一在一种“破旧风”之中。这样的装修风格很容易拉近和消费者的距离。
岩哥土鲫鱼平价湘菜秉承“乡土、大众、文化、创新”的经营理念,融乡土文化于传统的湘菜中,对湘菜文化再造做出了卓越贡献。经过十年的发展,已形成十多家自主经营及加盟门店的大型连锁餐饮企业。创始人基于对川菜文化的深入了解,加之潜心研磨和多年积累,将川菜技艺发挥到炉火纯青的境地,使得岩哥土鲫鱼保持了十多年天天爆满的经营奇迹,同时奠定了在郑州餐饮业持续领先的坚实基础。
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