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杨老五冒菜的核心工艺包括：十小时的底料恒温发酵;两小时精准火候的熬制。公司先后在四川、陕西设立代理分公司，并开设多家直营店，截止2015年全国麦汇加盟店数量已达100余家，足迹踏遍四川、河南、甘肃、广东、湖北、江苏、江西等大江南北，口味深受各地消费者喜爱。
1.品牌实力不俗，杨老五冒菜的加盟商可以进尽情享受总部的各种资源。杨老五冒菜全国百余家的加盟店在总部的支持助推下，成功在当地市场打出一番天地，在激烈的竞争中长期占据优势。
2.杨老五冒菜在全国的影响力资源帮助加盟商迅速打开当地的市场，巴国御蜀的忠实顾客直接解决了开店初期的客源问题，帮助加盟店快速实现目标获取收银。同时巴国御蜀作为知名的冒菜品牌店可以吸引很多钟爱品牌消费的顾客。
3.杨老五冒菜的技术资源帮助加盟商解决开店的一个根本问题，就是冒菜制作技术，加入杨老五冒菜后，总部会面对面的提供麻辣烫技术培训，的麻辣烫制作自有工艺和香料、汤底的制作方法倾情奉献。
4,杨老五冒菜供货渠道资源，杨老五冒菜的菜品种类丰富，各类蔬菜、豆制品、面条主食、冷冻生鲜，菜品种类可多达百种。蔬菜豆制品主食加盟商可以在就近则市场采购，但是许多加盟商对冷冻生鲜食品不太了解，对于怎么选、怎么看，哪一个供应商的食品好都不怎么清楚。面对这种情况时，杨老五冒菜会向加盟商提供可靠的货源渠道以帮助加盟商解决这个问题。
5.杨老五冒菜宣传渠道资源，对于那些个体开店的老板来说，苦恼和无从下手的就是宣传，因为没有资源、没有人才，所以即使推出了一些宣传活动，也是消费者看腻的老三样。杨老五冒菜有专业策划团队，定期向加盟商提供宣传策划方案设计，帮助加盟店在同行竞争中脱颖而出。
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