燕京啤酒2017年经营情况讨论与分析

2017年上半年，福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司经营情况的讨论与分析：2017 年上半年，在董事会的领导下，福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司经营班子开拓创新、锐意进取，扎实开展各项工作。重点做好以下几个方面的工作： 

1. 市场拓展工作 报告期内，公司明确市场开拓目标和持续推进产品结构调整优化。围绕市场开拓目标，公司针对消费者的个性需求进行布局，开发上市了惠泉小鲜啤酒、白鲜啤酒、黑鲜啤酒和大瓶套膜啤酒产品等。

惠泉大瓶套膜啤酒，立足“老配方、老味道、老字号”定位理念，以怀旧包装和经典口感让消费者感受“老惠泉王者归来”；小瓶鲜啤则瞄准年轻消费群，外观抢眼，酒体纯净柔和、酯香淡雅，一上市便反响良好，现已形成系列化。这些新品的研发上市，使得公司产品系类更加丰富多样，满足消费者高端化、个性化的需求，稳步实施市场拓展。 

2. 企业文化和品牌文化建设 报告期内，公司强化企业文化和品牌文化建设。企业文化建设方面，公司确立建立“文化生态啤酒企业”概念，实施用“文化管理企业，以文化振兴企业”的管理理念，加强企业文化的挖掘与提炼、整合与创新、融会与贯通，用精神文化、发展愿景来凝心聚力，推动企业的改革发展，营造“企业有生气、产品有名气、领导有正气、职工有士气”的发展环境和精神面貌。

品牌建设方面，公司明确要聚焦惠泉主品，突显惠泉主品牌地位，重塑经典惠泉形象，挖掘老惠泉产品社会价值，对系列产品进行重新规划、划分和定位。定位“鲜”系列产品为惠泉主品，对其商标进行优化设计，选择独具地域特色的惠安女形象作为主标识，将惠安地方文化、惠女精神、闽南拼博精神巧妙融合植入，进一步丰富惠泉品牌文化内涵。

同时，公司依托泉州作为“一带一路”起点的优势，立足“生态”、“新鲜”和“亲情”等诉点，通过线上微信、微博、网站、报刊和线下终端形象店、社区路演、节庆活动等进行全面推广，形成品牌声势，强化消费者对惠泉品牌的记忆与认知，使得惠泉啤酒多年积聚的品牌基础再次迸发活力，助力市场销售。 

3. 内部控制管理 报告期内，公司强化内部控制管理工作。在财务管理方面，公司依据内控制度要求实施风险管控，按照“严、细、紧” 的工作作风理念，重新对各审核、预算和分析等财务管理流程进行梳理和再造，不断提高风险防范意识，增强风险应对能力。

在采购管理方面，及时掌握市场信息，做好采购物资的公开招投标和比质比价工作，依托 PMS 采购系统管理平台，实现采购物资从计划下达到领料出库全程的信息化管理，进一步加强采购物流、资金流的有效跟踪，严格控制所有物料库存量，降低采购成本。 

在生产管理方面，制定了“去库存、减品种、降消耗”的总措施，成立管理小组，从工艺配方优化、节能设施改造等方面针对性开展成本节约、挖潜降耗工作，有效降低生产成本和各项消耗指标。

在质量管理方面，公司强化食品链各过程监控，及时排查质量安全隐患，规范质量统计工作，强化数据分析，有效控制好食品安全。公司“质量、食品、环境、安全”四位一体管理体系和信息化、工业化融合管理体系持续有效运行。