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姚掌柜螺蛳粉加盟店会配备有卤猪脚、酿豆腐泡、卤鸭脚、卤蛋等等风味小吃供顾客自由选择。姚掌柜螺蛳粉加盟店的螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13种香料和味素、蔗糖等配制而成。姚掌柜螺蛳粉加盟店的螺蛳粉为广西柳州知名小吃，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃前列。
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