肴庄牛肉火锅品牌定位策略：

肴庄，是一个立足于传统牛肉火锅品类，

用国潮文化以及音乐酒吧场景来重新赋能的的娱乐型牛肉火锅。

既有经典牛肉火锅的的精细手艺与独特滋味，又有国潮文化的潮流与厚重，更融合音乐酒吧的娱乐社交属性，真正实现“味觉体验、听觉享受、视觉冲击、文化触动、社交互动”多元-体的综合型吃喝玩乐空间

肴庄牛肉火锅品牌故事：

为年轻人提供最潮的“吃喝玩乐"一站式体验空间

肴庄，是以牛肉火锅为基础，融合音乐酒吧元素以及国潮视觉元素的一个综合型娱乐餐饮品牌

作为火锅界的新人，我们为它赋予了区别于传统火锅品类的多元属性，为它打造了远多于传统餐饮火锅的娱乐元素。我们保留了传统牛肉火锅的鲜美与精细，不失经典。

我们用国潮的视觉去武装餐饮空间;我们用音乐酒吧的方式去赋能餐饮场景;我们用水浒故事去实现用户代入感。我们把这种全新的火锅空间，称呼为:娱乐型牛肉火锅。

我们把经典的牛肉火锅美味，潮流的国潮视觉，娱乐的音乐空间进行整合,并带给每一个来肴庄的消费者。我们是“肴庄吸牛管CLUB"新世代火锅圈的娱乐天王。

肴庄牛肉火锅品牌文化：

国潮文化

以中国元素与时尚元素融合而成的一种全新的文化浪潮，这种潮流受到90、95、00后人群的广泛喜爱，成为一-种全新的行为潮流以及消费潮流。

娱乐社交文化

年轻人热衷的APP、游戏均在向”社交化"升级，肴庄，用年轻人最喜欢的音乐元素与酒吧场景，为年轻人提供一个边吃边玩边交友的一站式社交空间。

肴庄牛肉火锅特色卖点：

食材卖点

正品黄牛，口口肥美

每一口牛肉都来自地道土黄牛，每一片牛肉，都是小刀鲜切，不采用冻肉机器切割，肉质新鲜香嫩

手艺卖点

百打断筋，干练成丸、拳拳到肉

每一颗丸都经过于百次摔打，打不断肉内纤维，吃起来Q弹，嚼劲十足。

烹饪卖点

每锅汤底牛肉都小火慢炖6小时

每一锅牛肉原汤,都用牛骨原汤配上特制调料后小火慢炖6小时而成，味道鲜美、口口精华。

肴庄以"玩鲜”为产品地基，以“水浒”为视觉承载、以“娱乐社交”为场景赋能融合产品、文化、场景三重策略，形成全新的牛肉火锅品牌策略让肴庄的品牌文化更具广泛性，让肴庄的空间融合更多的吃喝玩乐属性。

连锁店系列管理手册：《分店营销手册、《分店员工手册》、《分店前厅管理手册》、《分店厨房管理手册》、《技术操作手册》。

店面装修设计理念指导文本：提供给新店装修设计师，包括了示范店的相关照片和设计理念。

奖牌翻版品设计系列：公司将提供各类有复制价值的奖牌，便于新店在当地提高荣誉度和影响力。

新店开业设计方案：开业店文化软装、包装、广告画面等。帮助加盟店把肴庄牛肉火锅的文化原汁原味的复制到当地。

连锁管理是一项系统工程，在连锁管理方面。肴庄牛肉火锅确立起特有的管理理念极简化-甚至“傻瓜化”。所谓的“傻瓜化”，其实是大智慧。就是用复杂严密的后台系统支持在前台层面的极简化。

1、了解信息：加盟者可登陆网站或者是通过电话、邮件的方式向肴庄牛肉火锅加盟总部索取加盟资料。

2、实地考察：加盟者在加盟前可到肴庄牛肉火锅加盟总部进行实地考察，了解相关信息。

3、提交申请：在详细了解后加盟者可向总部提交加盟申请。

4、加盟规划：针对加盟者的店面，总公司会进行相关的规划。

5、加盟签约：在双方无异议的情况下签约合同，加盟者向公司缴纳加盟费。

6、加盟筹备：总部安排相关人员，按照加盟规划协助加盟商开展筹备工作。

7、加盟开业：在开业前，总公司会派人员下店给予开业及其他指导，让加盟者和店员彻底熟悉业务，能够正常独立操作运营。

8、加盟跟进：成功开业后，建立经营档案，随时跟进提供经营指导，帮助加盟者解决相关经营问题。

城市范围：城市常住市区人口10万人以上。

场地指标：将场地指标分为七类考察，即场地所在城市的经济状况及餐饮情况同类产品在该城市的适应性和竞争力、场地物理指标、场地场地配套指标、场地成本费用指标、场地稳定性指标。

投资人指标：将投资人指标分为5类考察。包括：投资能力指标、投资目标指标、思维方式指标、个人品行指标、股权结构指标。