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云川冒菜隶属于福建云川餐饮管理有限公司，是以弘扬正宗巴蜀美食文化引领者，传承了地道巴蜀人文特点和熬制技术，结合本土化的市场进程，云川冒菜品牌几经5代人改良，经过严选本土四川自贡源头食材，采用特殊秘制的四川配料工艺，赋予了还原正宗地道的冒菜原始口感，锁住了更多健康与营养价值，云川冒菜赋予了川渝巴蜀文化尊贵时尚的品味，也更符合都市人对正宗川味的追求。
云川冒菜品牌以“麻、辣、鲜、香”为特点，高温熬制8小时大骨浓汤为底料，营养丰富不上火、麻辣配以30味天然香料传统炒制而成，味道堪称冒菜行业绝佳。麻村美味独到的汤料组合，即烫即食的简捷方式，“烫尽天下菜品”的时尚选择，丰、俭任选的经济实惠，既体现了川味烫菜餐的特征：省时、省力，好吃、营养，又涵盖了中国菜注重色、香、味、形、以味为主的特性。
云川冒菜
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