南京杨胖子砂锅麻辣烫加盟囊括四季美食

2019-03-21 10:36来源：一路商机网55人阅读

南京杨胖子砂锅麻辣烫，作为餐饮界的常青树，以其浓郁的口感，麻辣的爽口，适当的价位，占据着餐饮市场的半壁江山。南京杨胖子砂锅麻辣烫，上百品类，覆盖各个餐饮时段，不分年龄均可就餐，加上准入门槛低，市场前景好，客户粘性强等优势，迅速成为投资者瞩目的焦点。经过不断改良和开发，做出更符合国人口味的各式麻辣烫系列，不分性别，地域，口味，顾客进店就能找到自己想吃的种类，并能形成良好的口碑，一传十十传百，口口相传让杨胖子砂锅麻辣烫品牌的知名度不断扩大。

开一家成功的麻辣烫店要注意哪些问题呢？

1.干净：脏乱差是麻辣烫固有形象

麻辣烫店等小吃店是由街边摊发展来的，脏乱差是顾客对于小吃摊的固有印象。

以前大家为了吃这一口可以忽略卫生的问题，但是现在大家对于健康饮食越来越看重，脏乱差的固有形象对于麻辣烫店来说是不小的拖累。

2.装修不要太高档，给人舒适感

一般人在经营小吃生意时都会步入一个误区，那就是店面装修要豪华，要上档次，其实是大错特错。

因为你经营的是小吃，不是大酒店，来你这消费的大多数都是低收入者，你的豪华装修将把很多客人直接挡在门外。

3.口味

如果说卫生是开麻辣烫店的历史遗留问题，那么口味就是开店的核心竞争力。

大家为什么在明知道街边店脏乱差的情况下还那么热衷于此呢？

穷当然是一方面，但另一方面是这些地方能尝到大餐馆里尝不到的美味，这让小吃有着长久的生命力。

4.要灵活定价，较大程度激发顾客消费欲望

为什么麻辣烫等小吃现在这么火呢？

从开店者的角度来说，这些小店的优势还是比较明显的。

首先投资比较少，对店铺的要求比较低，技术也好学，不需要十几年的餐饮经验也可以开；

其次是店型比较自由，学校旁、商场、居民区、工作区，哪儿都能开。

精准定位时代即将到来。近几年随着80、90后进入职场，白领群体的不断扩大，外出就餐和工作餐市场需求增长快速。为了符合市场需要和人们对吃品牌、吃营养、吃健康、吃文化的要求，麻辣烫市场开了品牌化之路。所有的品类都会这样。白领人群的扩大给小吃行业带来了新的发展契机，这一人群注重品牌文化，注重就餐环境，注重食物的品质和营养健康。

在产品上更加注重界定“菜品”、“服务”、“就餐环境”与“餐饮产品”之间的区别和联系。在企业识别上更加注重运用独特、新颖、鲜明、引人入胜的标志和店面设计，将产品的内在气质和外显特征，从视觉开始的感官效果。