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曾经有一家较好吃的麻辣烫就在我面前，我没有好好珍惜。等到失去时，才感到后悔。感谢上天再给我这次机会找到你，我要对你说，太好吃了！如果非要在这个吃上加个感受的话，我会说"人间极品，舌尖上的美食"——金陵杨胖子砂锅麻辣烫。
创业加盟选择杨胖子，创业投资者可以不必担心市场问题，这个实力品牌的项目，已经成功的打开了市场，众多的消费者，对于这个品牌的食物，都十分认可。加盟杨胖子麻辣烫见效收益快，可以有效的降低创业风险，让创业者可以更加放心，经营更加顺畅。
精准定位时代即将到来。近几年随着80、90后进入职场，白领群体的不断扩大，外出就餐和工作餐市场需求增长快速。为了符合市场需要和人们对吃品牌、吃营养、吃健康、吃文化的要求，麻辣烫市场开了品牌化之路。所有的品类都会这样。白领人群的扩大给小吃行业带来了新的发展契机，这一人群注重品牌文化，注重就餐环境，注重食物的品质和营养健康。
在产品上更加注重界定“菜品”、“服务”、“就餐环境”与“餐饮产品”之间的区别和联系。在企业识别上更加注重运用独特、新颖、鲜明、引人入胜的标志和店面设计，将产品的内在气质和外显特征，从视觉开始的感官效果。
开一家成功的麻辣烫店要注意哪些问题呢？
1.干净：脏乱差是麻辣烫固有形象
麻辣烫店等小吃店是由街边摊发展来的，脏乱差是顾客对于小吃摊的固有印象。
以前大家为了吃这一口可以忽略卫生的问题，但是现在大家对于健康饮食越来越看重，脏乱差的固有形象对于麻辣烫店来说是不小的拖累。
2.装修不要太高档，给人舒适感
一般人在经营小吃生意时都会步入一个误区，那就是店面装修要豪华，要上档次，其实是大错特错。
因为你经营的是小吃，不是大酒店，来你这消费的大多数都是低收入者，你的豪华装修将把很多客人直接挡在门外。
3.口味
如果说卫生是开麻辣烫店的历史遗留问题，那么口味就是开店的核心竞争力。
大家为什么在明知道街边店脏乱差的情况下还那么热衷于此呢？
穷当然是一方面，但另一方面是这些地方能尝到大餐馆里尝不到的美味，这让小吃有着长久的生命力。
4.要灵活定价，较大程度激发顾客消费欲望。
金陵杨胖子砂锅麻辣烫
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