蓉城院坝，是成都蓉城院坝品牌管理有限公司旗下规划的成四川火锅加盟连锁品牌之一。蓉城院坝火锅自开业以来，每天都会翻两到三台，顾客对产品口味和用餐体验给予了高度评价。排队等候用餐的顾客排满了一条街，为了缓解等候之苦，蓉城院坝还准备了很多的免费小吃和娱乐节目。

蓉城院坝公司简介：

成都蓉城院坝品牌管理有限公司成立于2008年，公司隶属于一品堂连锁商业平台，取名“蓉城院坝”，是一品堂人怀揣着，想传承巴蜀火锅文化精随和重振成都火锅领先地位的梦想，通过大量取证古蜀国历史资料和广泛调研川内各地火锅形式的不同展现，总结并不断调试，最终于2016年重磅落地一品堂第二大火锅品牌。 【详情查看】

蓉城院坝品牌介绍：

瓦檐上飘逸的炊烟，院坝里淡淡的茉香。蓉城院坝老火锅安然定格人间好时节。只不过，今天的火锅江湖已经大变样了。

蓉城院坝老火锅，将 惠客的模式---自选式， 成都的休闲元素---院坝风情，合二为一，可谓顺应时势。然而这都不是 重要的， 值得一提的是，蓉城院坝是一品堂品投机构率先推出的立足资本运营的餐饮实体项目，一个用“开银行”的理念运作的火锅店。比如：一份毛肚的定价，通常是在成本的基础上保证50%的毛利率，这就是通常所说的产品利润。这种利润谁都懂，因为它是“水面上”的利润，而蓉城院坝立足于挖掘“水面以下”的利润，这就是通过一品堂的投资团队对餐饮现金流的运作所获得的现金流利润。不具备店铺规模效应和资本团队资源的一般餐饮企业难以想象，一品堂通过现金流运作获取“水面以下”的利润，从而更大限度降低对“水面上”的产品利润的依赖，把餐厅当银行开。

正如一品堂公司所推崇的太极文化思维，调动企业的各种暗能量，资源立体互动，发出“整体劲道”，通过各种暗渠道的利益回收，从而在产品层面上释放出红利（即：返还一部分产品利润给消费者），让消费者得到大实惠。这种模式也为各地蓉城院坝的加盟商提供了全新的投资经营思路，展现出更为广阔的生存发展空间。蓉城院坝老火锅，也因为“休闲文化、就餐模式和现金流运营”三元合一的整合，成为四川火锅业界单店消费者回头率 稳定、单店投资性价比 优的项目。

蓉城院坝必备的10点注意：

吃起来酣畅淋漓的火锅，似乎一年四季都是饭桌上的宠儿。炎炎夏日应该怎么吃火锅呢？火锅要怎么吃才健康呢？特色餐饮加盟蓉城院坝传授你吃火锅必备的10点注意。

一、首选酸汤或清汤

在炎热的夏天，酸汤能开胃清火，去腻除燥，消暑健体。此外，夏季出汗多，易损失水分，酸汤火锅的酸味能敛汗祛湿。除了酸汤，清汤也是不错的选择。

二、素菜占70%，点盘豆腐

在寒冷的冬季，吃羊肉和肥牛能够御寒保暖，但在夏天吃这类食物却很容易导致上火，天热可以多点鱼肉等低脂肪食物。夏天吃火锅一定要少荤多素，蔬菜较好能占到70%以上。此外，还可以在火锅中加些豆腐，有一定的清热泻火作用。

特色餐饮加盟蓉城院坝传授你吃火锅必备的10点注意

三、吃香油蒜泥调料

夏季细菌易繁殖传播，很容易导致腹泻。所以，一定要在蘸料里放点姜末、蒜末或蒜汁，姜可刺激胃液分泌，蒜具有明显的抑菌、杀菌和抗病毒感染的作用。此外，较好能将麻酱换成香油，这样可减少热量摄入。

四、少喝冰镇饮料或啤酒

吃着热气腾腾的火锅，再点上一杯冰镇啤酒或饮料，是一件很爽的事。但这无形中会伤害你的身体，冰镇饮料容易让消化道黏膜表面的保护性结构受到破坏，出现肠胃不适等消化系统疾病。而啤酒中嘌呤含量较高，配合肉类海鲜一起吃，易引发痛风。吃火锅时较好的饮料是常温的白开水和茶水。若选冰镇饮料，吃热菜和喝冷饮之间，较好间隔3分钟以上，喝的时候也较好小口啜饮。

五、少内脏

在火锅桌上，畜禽内脏类食品比较常见，多吃这样的食物不利于人们的健康。随着农药、化肥、添加剂等在食品生产过程中的应用，动物的内脏作为代谢器官，往往成为这类有害物质的“过滤器”和“贮存器”，尤其是肝脏、肺脏，其中所含的病原微生物和药物残留量较高。

六、少高嘌呤食品

调查发现，除了体质和疲劳等因素外，痛风的发生容易随着吃火锅次数增多而增加，这与火锅中的海鲜、动物脏、蘑菇等含有大量的嘌呤类物质有关。有人误以为“不吃肉只喝汤”会好一些。实际上，嘌呤能够充分溶解到汤中，这是痛风容易在各种锅、煲类菜肴热卖的季节高发的重要原因。

七、少烫食

每年入冬后，口腔病患者会比其他季节增加15%以上，这与口腔黏膜被热食烫伤有关。火锅浓汤的温度通常可达120℃，如果食物取出就吃，很容易烫伤口腔、食道和胃黏膜。

八、少半熟食

许多食客为了尝鲜，喜欢将肉片、生菜等稍微一涮就吃，这种吃法不可取。很多生鲜食品有病原微生物和寄生虫卵残留，如果一涮即吃，有害微生物入侵人体的可能性很大。

九、少喝老汤

吃火锅时喝汤要趁早，否则涮得时间越久，汤中所含的有害残留物，如亚硝酸盐就越高。

十、慢性病人少吃火锅

一些火锅用料，如虾饺、肉丸等含大量油脂，糖尿病、高血压、高血脂病人要少吃。火锅汤中含钠盐较多，肾脏病、高血压患者要少吃。

蓉城院坝品牌特色：

1、四川火锅人气品牌

最成都的休闲元素---院坝风情，合二为一。演绎出了最能代表天府蜀地之千年名城--成都的餐饮名片。

2、蓉城院坝老火锅

蓉城老火锅每家店面在各类点评口碑类网站上的好评率都在95%上，几乎都是五星评价哦！

3、成都特色火锅品牌

蓉城院坝，让你重拾品香茶，烫老火锅，交挚友。 蓉城院坝，人们心中那一方最为向往的“老院坝”！

蓉城院坝品牌经营方式：

一、收费方式

蓉城院坝老火锅加盟模式一：采用协同盈利模式，免收加盟费。协同盈利模式的主要方法是：在门店既定的毛利率基础上，当月达到基准营业额后，顾客每消费的100元中，由总部提取2元。参加协同盈利模式必须要求门店面积在300平米以上，公司提供协同盈利的云端餐饮管理软件免费供门店使用。详情点击进入----协同盈利模式报道

蓉城院坝老火锅加盟模式二：1、 300平米以上店铺，加盟费8万元。（公司统一的餐饮软件系统2014年10月上线后，申请使用本系统的加盟店全额退还加盟费）

2、保证金： 20000元/店 （保证金退出品牌使用时全额退还）。

3、装修押金：10000元（开业后3日内退还，前提是加盟商没有在施工时随意单方面修改已经由公司确认的设计方案）。4、品牌权益金200元/月/店.。

签约以后，公司赠送价值1万元的店面形象设计图模板套案。公司终身免费提供技术支持，营销策划活动、VI设计图、开业营销套案、不断更新的营销策划方案、管理手册、新产品制作工艺教学视频等。如需公司根据投资人的店面定点设计，收取50元/平米设计费。

二、传授产品线

1、包括了麻辣全牛油红汤锅、麻辣清油锅、清汤锅等味型的锅底料勾兑的后端工序，以及食料码制和墩子上的部分菜品制作工艺。

2、同时传授四川卤菜、川味拌菜的制作。3、可享受公司旗下其他品牌主打产品配料支持，包括：渔人谷品牌的火锅鱼、甩嘴鱼；诗仙兔品牌的鲜兔火锅，等。

三、培训方式

技术上采用一对一教学，直到学会为止。前台管理的培训，采用在总店实习为主。学习期限一般是3-7天。

蓉城院坝加盟分析：

蓉城院坝特色餐饮加盟店本着对合作商负责，让合作商轻松创富，互利双赢的理念，全力研发新锅型，新菜品。目前蓉城院坝特色餐饮加盟品牌已经做到标准化经营，特别是后厨管理已经完全脱离传统的靠“大师傅”独撑天下，玩“老板”于股掌之中的旧模式。蓉城院坝火锅汤料、都已做到量化，标准化，使之色，香，味永远保持稳定。

近几年来，麻辣火锅作为成都当地的一大地域特色，在全国的影响很大，因为火锅的特性就是包容性很强，而且这种饮食方式非常地热烈，很受国内外的广大客人的欢迎。以“寻求差异，不断创新”为旗帜的蓉城院坝特色餐饮加盟随着中国餐饮社会经济的迅速崛起，抢战市场先机，成为行内的皎皎者，赢得大众广泛的爱戴和赞赏。

想要致富，就开一家火锅店的，是一个非常不错的想法，因为非常的赚钱。蓉城院坝特色餐饮加盟品牌 全国招商加盟!蓉城院坝特色餐饮加盟，凭着这个产品的特色和优势，迅速的开拓市场，使其消费者都愿意去蓉城院坝特色火锅店消费!蓉城院坝火锅有自己独特的配方，在所有的吃的当中，味道是非常重要的，别的品牌的火锅吃完特别容易上火。

蓉城院坝特色餐饮加盟品牌吃完就不会有这种感觉，我们的产品还非常的有营养，投资小赚钱快，是一家非常有实力的品牌，能让客人吃的放心，如果你没有太多的资金，蓉城院坝特色餐饮加盟就非常适合你，还在等什么，赶快加入我们吧。

连续经营几天，引爆八方食客。今天，三国演绎火锅加盟投资人来成都考察，四川火锅加盟连锁品牌蓉城院坝“火锅西施”以成都式的温柔迎接中原来客。来到蓉城院坝老火锅店里，映入眼帘的如同小型超市一样的自选台，顿觉眼前一亮，自选台上摆放着各种玲琅满目的菜品，在超声波喷雾的氤氲中，格外新鲜润泽，晶莹可爱，看上哪盘自己取，想吃多少吃多少，加盟商一行也亲自来到自选台，体验了一次院坝风情的自选式老火锅，品尝之余，连连称赞口味极佳，真是享受了一场视觉、味觉双盛宴。

1、品牌优势：品牌已在全国各省市覆盖，品牌知名度和美誉度较高。

2、产品优势：从创业之初就把产品质量视为企业生命线，严格把控产品品质关，用产品征服消费者。

3、技术优势：蓉城院坝火锅技术力量雄厚，每年都会推出新的产品，并且深受消费者喜爱，让您的店面永保市场竞争力。

4、培训优势：想要加盟之路走得更顺畅，掌握必要的开店技巧很重要。加盟蓉城院坝火锅后，总部专业的培训团队会为您提供相应的培训指导，让您经营管理更顺手。

5、服务优势：紧密型的合作关系和运营管理体系使“蓉城院坝”无论直营店、加盟店还是股份合作店都能够同样正常而规范地运行。

6、投资优势：蓉城院坝加盟投资小，收益快，只要经营得当，可帮您快速收回成本。

1.投资方了解和考察蓉城院坝老火锅

2、投资方提交申请、蓉城院坝公司对投资方综合考察。

3、提交预选场地、市调简要报告、提出场地考察申请。

4、蓉城院坝公司根据反馈的倩况确定是否派人实地考察。如预选场地基本符合蓉城院坝公司的选址要求，或者不完全相符合。但是经过简单的改动可符合选址标准的。此时投资方提出场地实地考察申请。

5、加盟商支付“加盟意向订金“后，公司派员进行实地考察，总部派员对当地的餐饮市场、预选场地、竞争状况、消费者市场进行实地考察。

6、签订正式的特许加盟合同，交纳合同约定的相关费用(采用转账、现金等形式)

7、开店计划、装修设计进行。

8、装修动工、筹备小组进驻。由公司指派设计公司设计，招标装修公司进行装修(按公司要求)；蓉城院坝筹备小组进场。

1、认同公司的经营理念；

2、必须是专注于餐饮业的人士；

3、厨艺学习必须通过考核；

4、重合同，守信用，在当地无不良记录者。

6、加盟期限为永久使用。