渔东来纸包鱼隶属于南京渔东来餐饮管理有限公司,采用活鱼现烤,精选营养价值高、少刺的新鲜鱼种,无论老人和小孩都可以放心大胆的吃。并且烤鱼口味丰富,多种秘制口味选择,总有一款可以满足你挑剔的味蕾。再经过多年的市场调研和潜心研究,渔东来纸包鱼味道与营养并重,外焦里嫩,喷香可口。不断更新的菜品,让消费者能够品尝到味道,牢牢抓住消费者的胃。
渔东来纸包鱼学手艺、大市场、利润丰厚,渔东来纸包鱼的烤鱼沿承腌+烤+炖的复合工艺,讲究活鱼现杀,特制烤箱烤制,秘方炖煮。经特殊方法腌制一段时间后放在炭火上烤至九成熟,然后将其放入盛有特制汤底的餐具中,边吃边以小火炖煮,让汤中的香料和营养成分慢慢渗入鱼肉中,烤鱼口感醇厚,令人回味无穷。
渔东来纸包鱼烧烤用纸是一次性的,符合当今人们消费观念。渔东来纸包鱼无碳熏类物质,不容易产生致癌物。渔东来纸包鱼不油腻,现在的烧烤都以油腻为主,不符合现代人健康饮食的观念,纸上烤鱼,不用油且不粘,就是鱼肉质本身出油的话,烤鱼的炉具下面也有出油口,提高/增加了鱼的鲜美口感。渔东来纸包鱼工艺精湛,由不错研发团队研制上百种美味,创立菜式,新颖口味,顾客吃不厌。
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