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1、具有较强的事业心，有激情从事餐饮行业;沟通能力强 。独立完整的投资人并有一定的商业经历，财务资质状态良好，具备创业所需资金或相应资源。
2、对龙鼎门餐饮品牌、企业状况、发展战略、企业文化有了解，能严格执行公司的质量方针、服务规范和环境卫生规范，理解并能贯彻连锁理念。具备较为理想的经营场地(选址、规模等须得到公司认可)熟悉当地消费特点、风味习性、饮食习惯;愿意接受公司的培训及各项监督管理。
3、 经营场地考察条件，提交到公司的相关资料：投资人情况介绍，所选城市基本情况及当地餐饮现状介绍，城市地图及所选场地建筑平面图、场地外观照片数张、场地产权、消防、场租、物业管理、维修基金、水电气配置情况、广告位置情况、停车位情况、卫生环保状况、消防安全情况等。大致合作框架，投资总额、装饰装修方式及投入、主要合作模式等。
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