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巫溪县阅江楼烤鱼有限公司旗下品牌阅江楼烤鱼是现代餐饮的一种风味，结合传统烧烤技术将普通的鱼打造出不同的口味，阅江楼烤鱼结合现代膳食营养学及烹饪学理论为基础，精选三四十多种中草药及各种调料，经科学方法调制而成。阅江楼烤鱼采用先烤后炖的考究做法，口味独特，不仅形美、味美，更注重营养和口味的搭配，款款特色又养生，可谓店店爆满！
阅江楼烤鱼总部摆脱了传统的烤鱼做法，无明火、无油烟，更加的干净卫生，尤其是不用担心鱼会烤焦，而产生的对身体有害的物质。阅江楼烤鱼口味多种多样，顾客可根据自己的喜好，挑选自己喜欢的口味，传承“烤 炖”的复杂工艺，讲究活鱼现杀，炭火烤制，秘制调料，现杀的活鱼放在炭火、上烤制成九成熟，最后，将其放入一个特制盛器中，浇上秘制料，使烤鱼的口感回味无穷。
阅江楼烤鱼
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