雲和面馆隶属于上海雲和餐饮管理有限公司,公司长期研发地方传统餐饮,以继承中华传统饮食文化作为自身的发展目的,凭借着多年的市场管理经验而成功的迎来了财富商机。雲和面馆加盟连锁品牌是公司旗下首个以“上海本帮菜”为主打项目的面馆品牌,地道的本帮口味为它在上海市的发展争取了不少的机会。
雲和经过两年的技术开发与完善,通过12道工序制作,包括面粉选择, 压制工艺,改变面条中食材的配比,一举解决了面条煮熟后无法长时间存放、外卖影响口感等现实难题,达到外卖与堂食口感接近。此项技术可谓是“面条界”的巨大创新,不仅仅是为爱吃面的朋友增加了更好的选择,同时也是对经营者收入渠道的一大增加。
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