云知鲜骨汤冒菜即是用自精心炒制的底料加水煮沸后，把提前准备好的菜放入烫熟捞出，再浇上用心熬制的底汤及十余种配料，即成一碗香味独特爽口开胃的冒菜；冒菜是当前较时尚的美食之一，有快速小火锅的美誉，一个人煮的火锅大家来吃，方便快捷。

云知鲜骨汤冒菜公司简介：

昆明百纳餐饮管理有限公司根植于彩云之南的红土大地，集各少数民族饮食之美，开创西南饮食绿色时代。公司拥有餐饮管理，经营，创新的高端人才，为中小投资者打造全新创业平台。公司旗下餐饮品牌云知鲜具有公司自己的CIS系统，在经营理念，店面形象方面独树一帜，为投资者创造简约，时尚，快捷，方便，易于复制的餐饮模式，摆脱传统餐饮苦，脏，累及对专业人士（如厨师）过于依赖的观念束缚，特别为青年餐饮创业者开辟一番新天地。【查看详细信息】

云知鲜骨汤冒菜品牌介绍：

云知鲜骨汤冒菜采用云贵高原纯中药香料独特配方，天然精心炒制，搭配现代养生骨汤，为你呈上一道口味柔和，后味醇香的云南印象冒菜。其特点清新爽口，没有添加剂之浓郁怪香，底汤醇厚，不油腻，不燥喉，融合各种食鲜素材之美，独特熬制一碗可以喝的冒菜骨汤。

云知鲜以开拓创新为生命源动力，以四个坚持（即：坚持做云南地道美味；坚持做云南绿色生态健康；坚持做方便快捷时尚易复制；坚持做老百姓都能消费的产品；）为基础，做云南人的生态让天下人都知道。热情周到细致贴心的接待和温馨而真诚的服务好每一位顾客，让有梦想的朋友在这里成就他梦想的地方。

云知鲜骨汤冒菜市场分析：

统计数据显示，城市快节奏生活下，连锁中式快餐等大众化餐饮由于刚性需求增长比较稳定，也因其经济实惠、方便快捷的特点越来越得到市场的认可和欢迎，成为推动整个行业快速发展的中流砥柱。

“小而美”的新一代连锁中式快餐厅成为当下较受投资者欢迎餐饮经营类型，专家表示，一方面，紧密的城市生活把人们的空余时间压缩再压缩，好不容易到下班时间得以放松一下，他们不愿意再花时间和精力去自己动手做饭，而是从服务别人转变为被服务对象，不仅注重吃到的菜怎么样，还注重整个就餐过程的感受，也就是“就餐体验”。

业内人士表示，中式快餐市场需求在扩大的同时，竞争也随之加大，当同一商圈内两家门店的菜品口味不相上下时，消费者当然会选择就餐环境和就餐氛围更好的一家餐厅。

加盟云知鲜骨汤冒菜不一定要有相关的经验，但要有一个创业的梦想。因为我们有丰富的管理经验，有良好的营运概念，有重视服务顾客的理念，为大家提供一个全新的创业平台，标准化，成熟化的冒菜操作模式为加盟伙伴掌握成功开店的技巧与方法。

云知鲜骨汤冒菜加盟优势：

1,针对当今餐饮行业面对的食品安全危机，云知鲜骨汤冒菜坚持以绿色生态，天然炒制，

健康饮食作为一贯宗旨，为投资者提供一个健康快捷的加盟品类，为加盟商所在区域消费

者提供一个方便快捷健康美味的餐饮结构。

2，云知鲜经济，实惠，快捷，方便、时尚的冒菜餐饮模式为当今高效快速的城市生活中的人们供了一个快捷与美味共享的就餐平台，同时也为有创业理想的朋友提供了一个绝佳的商机。

3，云知鲜骨汤冒菜提供的1+3管理模式让投资者实现管理轻松、高效、高回报的加盟优势。

4，让不可复制的成功变为可能，让可复制的成功（如KFC）而又遥不可及变为可能。云知鲜骨汤冒菜小投资高收益为缺乏大资金的中小投资者打造全新创的业平台。

云知鲜骨汤冒菜加盟支持：

1.技术手册，总部物编制了经营当中涉及到的技术相关手册，让合作商尽快进入经营状

态，少走弯路。

2.开业筹备指导支持，开业派师傅技术支持、品牌定位，价格制定，省去繁琐筹备，轻

松开店。

3.开业宣传支持，全程提供成熟广告宣传策划，让加盟店开业一炮打红

4.分析支持，不定期为加盟商进行运营问题诊断，诊出成本流失原因，及时纠正，保持良性经

营。

5.技术支持，根据市场不断创新，按地区、人群、季节差异，提供持续不断的创新产品，增强单店市场竞争力。

6.物流支持，专有配方材料统一生产配送这，完善的物流配送体系快速便捷，让各店货品安全到达。

7.后续支持，专业的营运团队时时刻为加盟店提供后续服务，完善后期服务，确保合作商稳定发展，让你省心更放心。

8、加盟后的服务

(1).询问了解店面经营情况

(2).不定期的推出新菜品

(3).不定期的推出新味型

(4).解决加盟商在日常经营中所产生的问题

(5).在店面生意下滑的情况下，及时拿出解决方案

(6).在不同的时间段向加盟商提供好的活动方案

(7).跟踪帮助加盟商解决日常所遇到的成本问题

1，店面选址：店面具有餐饮类小吃店的合法条件，店面周围有写字楼，成熟小区，学校，超市或一定的商圈，店面与其他加盟店必须有一公里的距离且不在同一个商圈。

2，加盟协议签订：一旦选择了合适的店面，加盟方可与我方签订合法的加盟合同。

3，协助招聘员工：针对昆明加盟商，我公司可在直营店和网络为你招聘适合的员工并培训上岗。

4，培训：加盟方可委派员工到我公司直营店进行培训，培训人员不需要专业的厨师，只需热爱餐饮即可。培训内容为冒菜加工技术及流程，菜品及饮品制作（如孜然牛肉腌制，玉丸藕丁自制，奶茶，酸梅汤，冰稀饭等）

5，店面装修：加盟方需按我方提供的具有云知鲜骨汤冒菜店一贯Vi视觉的效果进行装修。如图片中的门头，灯箱等内容的一致。

6，设备采购：我公司提供冒菜店所需的设备清单及以往加盟商的采购信息，加盟商可通过各种渠道自行采购到性价比较好的设备。

7，协助开业营销策划：我公司提供统一的开业营销策划方案。

8，开业专业人员到店指导：开业当天我公司派出专业技术及管理人才对开业餐厅的厨房操作，厅面管理进行指导。

9，分享供货商信息：我公司会为加盟商列出冒菜经营中的菜品清单，同时也会为加盟商分享供货商最惠信息。

10，开业后不定期质量监督:为保证加盟商以恒定的口味来取得更好销售业绩，我公司会不定期派出工作人员以顾客的身份到店进行质量监督。

11，每月按约定期准时提供底料:每月当中我会按约定时间给加盟商提供冒菜加工的必备底料。

1、做没做过餐饮不重要，重要的是能吃苦耐劳有激情有志愿从事餐饮行业的朋友；

2、有30到100平米可经营餐饮的场地即可加盟；

3、店面区位，商业区、办公区、大中学校餐饮区、住宅集中区、大型工厂餐饮区等；

4、加盟费用19800元，加盟押金2000；