河南豫翁炒鸡餐饮管理有限公司以传统技法特色餐饮经营和骄人的经营业绩赢得了社会的高度认可和广泛赞誉,先后荣获“中国餐饮十佳企业”、“炒鸡 品牌”、“全国营养健康餐饮示范单位”、“中国餐饮服务名牌”、“更具商业价值品牌”、“中原十大创新品牌”、“十佳优秀连锁品牌”“河南特色美食”等数十项省级以上荣誉称号。
豫翁炒鸡以顾客是朋友作为服务理念,对待客人像老朋友那样,让每一位来到豫翁炒鸡的顾客感受到友情的温馨,友情的珍贵,友情的深厚,使双方的关系就能达到和谐。我们必须不断创新,日日有提高,月月有改进,让每一位顾客感受到我们这位朋友的存在。豫翁炒鸡的餐饮部要不断创新,向顾客提供独具特色、美味又营养的菜品。
如推出将菜肴与点心相结合,中西餐相结合,荤素相结合,食物与药物相结合,乃至水果与菜肴相结合等搭配来满足不同顾客的需求;还可以“旧菜新颜”来创造新菜品,如粤菜名菜“桂花鱼翅”把一些传统菜肴的制作方法加以改革,还有香港有名的“杨冠鲍鱼”等。在选材时要考虑到健康营养的因素,满足当今健康饮食的需求。总之指导消费者“科学膳食,健康消费”是我们豫翁炒鸡菜品创新的宗旨。
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