禹醉坊酒的酿造工艺贯穿了中国人类发展的历史过程。禹醉坊酒业有限公司坐落在大禹文化的发源地——安徽省怀远县。怀远县城东，淮河两岸的荆山和涂山就是当年大禹治水的见证。

禹醉坊品牌介绍：

“禹醉坊”酒属于白酒，又称为烧酒，据《白酒生产技术全书》总结：“我国白酒各类繁多，地方性强，产品各具特色，工艺各有特点……”。“禹醉坊”白酒就是以其极强的地方性特点和突出的产品特色，结合国内各大香型白酒的优势，在漫长的历史时期中逐渐形成了自己的品牌形象，其传统的酿造工艺暨传统的手工艺技能，是以当地的气候条件和酿造用水、酿造原料为基础，历经数代酿酒师、酿造工人摸索总结的宝贵财富。

禹醉坊品质管理：

“禹醉坊”始终坚持传统的酿造工艺，采用小窖发酵。酿造出的酒体甘洌爽口风味纯正颇受消费者的喜爱。酒厂在继承传统工艺的基础上加以发展。为了保证禹醉坊一贯的品质，公司狠抓质量安全管理：

一、对原料的管控

由于高粱是“禹醉坊”的主要生产原料，而高粱的采收季节、水分含量以及杂质含量都会对酒的品质和产量造成影响。因此，“禹醉坊”选择于我国优质高粱主产区的东北地区，专门承包了优质原料供应基地5000多亩。这里不但光照时间长，而且昼夜温差大，非常有利于高粱养分的积累，因此所产生的高粱颗粒饱满，品质优良。保证所用原料完全达到工艺要求标准。

二、对水质的管控

酿造“禹醉坊”使用的是素有“天下第七泉”——白乳泉之水。按工艺要求，酒厂定期要对水质进行化验监测，进行反渗透处理。使水质达到国家生活饮用水标准，在此基础上，水中一些无机盐的含量以及电导率等指标也要达到酿酒的要求，才可以成为合格的酿酒用水。

三、对勾调工艺的管控

目前酒厂盛酒的容器是陶坛和不锈钢桶，有效的保证了原酒的长期存放；其勾调用水需经反渗透处理；在勾调之前首先对储存到期的原酒逐坛品尝，确定适合的基酒，再在勾调中把各坛基酒依风格特色相互组合，以保证禹醉坊原浆酒的风味特点和优良品质。

手工操作由于工艺水平高，生产效率低，但可以根据季节不同、温度不同进行灵活掌握，保证酒的质量恒定，才能为广大消费者奉上精品美酒。

禹醉坊酒蜜香清柔、幽雅纯净、绵甜醇厚、回味怡畅，饮前不辛、不辣、不冲；饮中上口性好，口感、口味绝佳；饮后不上头，不干喉，不伤胃。

1、门店支持

提供加盟店内外部装修方案、商品布局、前期投资预算等一整套方案。

2、开业庆典

区域代理及以上级别的合作伙伴，在开业当天，公司为其安排庆典策划，免费提供文艺演出活动，扶持加盟店开业当天人气拉动。

3、酒品支持

免费提供品尝酒（按货款比例）启动市场。

4、授权支持

赠送门头牌匾支持

公司颁发“特许经营授权证明、牌匾”免费提供统一模式、统一材质的牌匾。

5、宣传支持

公司根据各地区实际情况，在开业初期，节假日，周末等时间提供相应的广告和活动宣传，提升公司品牌形象和代理商知名度。在合作期间内，公司总部持续的，有针对性的为客户提供线上（网络渠道）宣传推广。

6、培训支持

公司向加盟商提供开业指导、配货、产品陈列、专业产品知识、产品销售、企业文化、经营管理、市场开拓等方面的定期不定期的培训指导。公司举办全国加盟商交流会议，并邀请行业内知名专家授课，传授较新市场操作成功经验。

7、宣传支持

公司免费提供各种促销宣传资料（易拉宝、pop、彩页、礼品袋、展板和促销物品等）

8、人员支持

公司营销部将适时派专业营销人员协同加盟商对其所在区域做详细的市场调研，制定出切实可行的的推广策略和营销方案。

9、创新支持

公司陆续开发新产品，并直接配送到各加盟商店中，打造全国品牌加盟连锁店。

10、配送支持

公司与上百家物流配送公司合作，确保物流畅通的同时，较大限度降低运营成本，为加盟商提供更大的利润空间。

首期投入:货款、房租、装修、经营牌照、开业部分费用、流动资金、办公用品、仓库等。

加盟程序:咨询—考察—申请加盟—签订合同（开店地址、姓名、电话、QQ号）

1、加盟商必须有独立的店铺（不小于25㎡）；

2、加盟商有合法的经营执照；

3、加盟商店内只能经营禹醉坊酒业的系列产品；

4、加盟商店内应遵从公司的统一原则；

5、加盟商不能做有损于公司声誉及品牌形象的事情。