凭借区区一个姜撞奶，发展不到一年的时间，就在饮食界闯出一片天，并且成为具有甜品代表性的品牌，它就是赵记传承——顺德糖水界的一个奇迹。传承与创新是一个相辅相成的关系，传承是创新的基础，而创新是在传承优良事物基础上的再创造。

赵记传承甜品品牌介绍：

赵记传承，凭借对广东糖水悠久历史的理解，传承祖辈手艺，加入创新理念，俘获了一大批甜品爱好者，为甜品爱好者缔造充满惊喜的健康饮食新体验，成为中国市场大受欢迎的甜品连锁名店。

以赵记传承的招牌甜品“姜撞奶”为例。姜撞奶是一种广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃。以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成。口感滑嫩，风味独特。而赵记传承姜撞奶较大的特色就是可以现点现撞。

赵记传承甜品品牌故事：

中国作为一个拥有上下5000年历史文化底蕴的国度，有着源远流长的饮食文化。

对于传统食物来说，传承有着更重要的意义，它不仅代表着一个地方的饮食文化，同时也彰显了一个地方的区域特点。人们能够在不断被新事物刷新味觉和认知的前提下，还能保留祖辈们流传下的美食，这不仅是一种传承，更是一种文化自信的表现。

世界糖水在中国，中国糖水在广东。广东糖水历史悠久，起源于古代，逐渐兴起于民国初年，快速发展于上世纪二十年代末至三十年代期间，上世纪六十年代受文革影响，进入沉寂期，改革开放后，广东糖水再次重放异彩。

不同于别家从厨房里做好的加了鱼胶成分的姜撞奶，赵记的姜撞奶没有任何添加剂，鲜奶品质也超好。广东特有的姜汁和新鲜热牛奶碰撞，沙漏计时三分钟，一碗带着淡淡姜味的姜撞奶就诞生啦！

“祖上传下来的东西，就是较好的，一定不能丢的”赵记传承老板在接受采访时曾说。无论是装修风格，还是味道，赵记传承，都在向各地的食客传达着广东糖水的味道及悠久的历史文化。

目前，赵记传承已在全国开设了约140家门店，并通过引进哗啦啦智能POS收银系统，实现对连锁加盟店面的管控，可以实时了解到各加盟店面的运营营收情况，同时降低了人工成本的投入，使得赵记传承在租金人力成本不断升高的时代下，依旧可以对消费者保持“物美价廉”的初衷。

赵记传承一直坚持并且始终保持对产品的高品质要求，为了给顾客带来最纯粹最纯正的好奶品，我们坚持独立自主的产品研制模式。较受消费者喜欢并且也是赵记传承店里的招牌----姜撞奶，在单调的鲜奶里巧妙加入了姜汁，使众多不喜欢喝好处多多的姜汁的朋友勇敢的喝起了姜汁，两者交相衬托，妙不可言。

我们尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神，并以诚信、共赢、开创经营理念，创造良好的办公环境，以全新的管理模式，完善的技术，周到的服务，卓越的品质为生存根本，我们始终坚持用户至上用心服务于客户，坚持用自己的服务去打动客户。

01 餐饮业的荣誉保障

赵记传承的加盟商，都将获得如下荣誉：特许加盟匾牌一个，中国烹饪会员匾牌一个、中国名牌匾牌一个、全国绿色餐饮匾牌一个等荣誉。

02 完整有机的营销系统

由总部统一提供、全国店统一的加盟店VI系统，更提供配套促销宣传用品设计方案如：POP吊旗、售点海报、气球、产品手册等，开业前由总部统一提供到位。总部也将统一提供新品上市及节日假日促销及业绩提升促销活动，该信息并将在赵记传承网站、电话通知、活动方案传真等渠道及时公布，随时引爆消费狂潮。更将适时提供整体的配合刊物、网站、广告等方式协助举办各种促销及公关活动。

03 审时度势，找寻“地利”

详细的市场评估，客观的环境分析，全面人文考察，为您选择最满意的店面。

04 时尚的装饰，国际化设计水准

主张“因地制宜，彰显个性”，为您打造独特艺术风格，融合当地文化品尚的作品。

05 优质培训，打造“人和”

提供专业技术的基础上，更关注人员的素质培养，力求以带着“最阳光的微笑”服务品质回馈顾客。

06 各等物料，供其所需

多渠道，多品种的选择，不同地区，不同档次满足不同的客户需求。

07 “量体裁衣 重拳出击”

产品推广、菜单制定，根据区域口味的迥异，设计最适宜的MENU。

08 投资理财

秉承“取之于民，用之于民”的古训，赵记传承的月度经营权利金将全部用于广告投入与产品研发上，我们就是要整合所有加盟商的资源，全面减少加盟商的宣传负担，增加盈利，加快成本回收速度，做到真正的取之于商，用之于商。

09 加盟商利润较大保障

与赵记传承携手，处处体验丰富的开店经验和高效益的连锁经营模式，强大的后勤支持，是加盟商持续利润较大化的保障。

1、咨询了解：通过网络、电话、邮件、寄发资料等方式对赵记传承甜品项目进行全面了解，确定投资意向。

2、申请合作：与投资顾问电话或直面沟通，交流相关情况，申请预定区域代理加盟名额。

3、现场考察：携带有效身份证件前往总部现场参观、考察、验证，了解具体赵记传承甜品合作事宜。

4、签订合同：达成共识后，正式确定合作意向，随即签定合同并交纳相关费用。

5、免费培训：接受赵记传承甜品总部提供的统一系统培训，学时不限，学会为止。

6、筹备阶段：售后专员协助店面的选址及装修工作，必要时可亲临现场协助指导。

7、物流配送：售后服务部，即时办理产品及宣传物料的物流配送，准时到达。

8、隆重开业：按照赵记传承甜品总部策划开业方案，在开业之前投入适量的广告宣传（如在当地电视台插播文字广告、户外宣传、手机短信、印制宣传单等），选择较适合的开业时间（周末或节假日），举行一定的庆典活动营造开业氛围，正式开业。

9、后续支持：开业后，售后服务和营运指导将紧随其后，一对一跟踪持续服务，技术升级培训、市场营销培训等不定期举行，确保每位赵记传承甜品特许经销商、区域代理商持续长久盈利。

特许经营申请人(加盟商)基本要求：

认同赵记传承的品牌文化及经营理念;

具有投资创业的决心及风险承担能力;

有足够的可支配资金;

有一定的本地人脉网络及社会关系;

具备合适的店面位置。

特许经营模式：

品牌授权以县级市为基本单位，该县/市(包括其下属区、乡镇)区域内的所有门店，均需由被特许人自己投资经营，被特许人无权授权他人加盟。