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大追梦家(济南)餐饮管理有限公司是一家以餐饮项目孵化、品牌设计、工厂生产管理、供应链管理、运营指导为一体的综合餐饮连锁机构。炸小旦螺蛳粉供应链始终致力打造集研发、采购、生产、品保、仓储、配送为一体的原材料供应体系，从源头把控品质，以提供让消费者安心享用的食材，为门店提供整体供应链解决方案，让每个加盟伙伴都可以安心、放心、省心经营！
炸小旦螺蛳粉创新性的推出了螺蛳粉火锅。火锅底料选用了螺蛳粉的精华汤汁和小料，再加上各种配菜，让顾客实现了“选菜不纠结，整锅都是料”，在短视频平台爆火出圈，简直是一道火锅界的新宠。味蕾新宠儿，螺蛳粉界的新晋网红，贡菜螺蛳粉，一上市就火爆全网。炸小旦螺蛳粉的酸笋均来自柳州，选取大头甜笋的中段，口感脆嫩酸爽，带了一些淡淡的发酵味，没有明显的“臭味”。
炸小旦螺蛳粉
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