深圳市珍香鹅烧腊店餐饮管理有限公司,是一家以鹅产品为主项的全产业链公司,是一家集生产、研发、销售于一体的大型连锁企业。从养殖,孵化,屠宰,终端零售为一体,珍香鹅烧腊店致力于为更多有创业需求的朋友,缩短创业时间,一站式服务,低成本运营,小投资,大回报,店店火爆!
珍香鹅烧腊店秘制的腌酱料在吊烤过程中流经鹅最肥美的下腹部,经过1个多小时的烤制后,上砧板围绕鹅腹部这块肥美区域手起刀落,呈现的即是一盘汁水丰满四溢,滋滋流油的极品烧鹅!顺着盘底倒入秘制蘸料,甜咸的滋味瞬间吸入嫩滑的鹅肉中,皮脆、肉嫩两层口感,真实呈现出了肥而不腻,油香满溢的爽滑美味肉质!
珍香鹅烧腊店不像做卤水的狮头鹅有20斤那么巨型,珍香鹅烧腊店选用的是广东清远的黑棕鹅,每只个头大约是6斤左右,此品类的鹅骨小肉丰,且每日由专车冰鲜低温运至各门店!这样做出来的烧鹅才有了皮脆、肉滑、骨香的特性!珍香鹅烧腊店选用先进太空烤炉,凭借转动吊烤的受热方式,使烧鹅的烤制近乎完美的均匀!
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