成都是联合国教科文组织授予中国的唯一一个世界美食之都，在世界上有着这个称号的除了成都，也就只有区区5个城市。在成都的大街小巷到处星罗棋布的散落着大大小小的餐馆、茶馆、这里的人崇尚味道，这里的人消费味道，民以食为天，食以味为先，味道在成都好吃嘴的的心里，永远是排在第一位的。汁汁优味就是在这样一个美食为天的土壤中顽强生长起来的品牌。残酷的市场竞争也间接证明了汁汁优味先天具有的强大优势，那就是——美味。

首先，汁汁优味开店模式有极大的可复制性，因为汁汁优味是在一个普通口岸成长起来的品牌。郭家桥北街，四川大学南门附近，一个不好不坏口岸，汁汁优味就是在这样一个大学商圈加居民消费圈中成长起来的。普通人选择项目，通常都是看到生意火爆就加盟，往往忽略了一个细节，就是这样一个火爆的生意是因为口岸好，还是因为产品好，就在笔者写这篇文章的同时，汁汁优味总店隔壁就有一个在成都步行街——春熙路非常火爆的品牌，那个品牌在春熙路上经常可以看到几十个人在排队，普通人都说生意太好了，值得加盟，可笔者看到的是很多人排队，一方面是生意好，但另一个方面也说明是生产效率太低导致产能不足，所以顾客需要等很久，买一个产品需要排20分钟，那当然会看到很长的队伍，可实际上店铺的收入却很有限，而且春熙路这样一个寸土寸金的地方，客观的说，就是卖凉水都可以卖点钱出来，做什么生意有人排队，太正常了，因为这样的生意是站在巨大的肩膀上。

如此，可是作为加盟者，打算复制这种成功，就该看看这样的步行街口岸是复制的了的吗？你能拿到步行街这样好的口岸吗？因为步行街这样的口岸基本上人人都想得到，可是真正得到的人少之又少，如果复制不了这样的口岸优势，只是复制了产品，那当然会增加很大的变数，汁汁优味总店隔壁的那个品牌就是在这样的原因下在坚持了半年后关了门。同样的原因也是为什么汁汁优味有些分店营业额比总店还高，其实很正常，因为这些店都是开在了商场、开在了步行街这样的黄金口岸，生意更好，当然是理所当然的。所以普通人如果不具备口岸优势，选择汁汁优味怎么也比那些在步行街火爆的项目要靠谱的多。

其次，汁汁优味是靠味道吸引顾客，靠味道留住顾客而发展起来的。时至今日，中国在普通行业已经是个完全的市场经济社会，市场经济的较大特点就是竞争，而竞争除了在价格及服务上体现外，较大的竞争力就是产品的味道。在汁汁优味总店附近，8年时间，开过无数个饮品品牌，但开满1年的寥寥无几。因为顾客会比较价格、比较服务、比较味道，所以汁汁优味是竞争的产物。你可以把服务做的更好，你也可以把价格做的更低，但如果味道不行，那顾客还会再来吗？所以味道才是企业较大的竞争力，汁汁优味经常建议外地的加盟者没必要轻信任何说辞，而是告诉加盟者对自己的资金最负责的办法就是不管你看中哪个品牌，较好去尝尝味道，我们也建议顾客来尝尝我们的味道，尝尝我们的奶茶、尝尝我们的甜品、尝尝我们的刨冰，然后再做决定。因为汁汁优味知道，味道才是企业的生命，而对于味道的传承来说加盟店一点也不用担心汁汁优味会在制作技术上藏私，因为汁汁优味所有的培训都建议在总店实习培训，总店每天制作的产品、销售的方式和销售的技巧都会被来培训的人全程参与，不会发生将来培训的人做不出来总店产品味道的事情，也间接保证了未来加盟店的产品口感。保证了加盟店的竞争力。

再次，汁汁优味拥有西南唯一的饮品连锁企业中央厨房，也因为是西南地区第一家饮品连锁店中央厨房，食品药品监督管理局作为汁汁优味的主管部门在中央厨房建设上毫无经验（因为自2011年开始，部分食品原料生产监管由当地质量监督。