捉鸭记干锅隶属于徐州捉鸭记餐饮有限公司，捉鸭记干锅用传统手工炒制方法，萃取优质海椒和花椒的天然麻辣，形成口感独特的胡辣壳风味麻爪爪，色泽金黄，麻辣新鲜，无香精，有麻辣，自然回香更健康！捉鸭记干锅很有特色，不仅味道好，口味也比较全面，其特有的“麻、辣、鲜、香、酸”口感，适合各种消费人群，简直风靡大街小巷。

捉鸭记干锅公司介绍：

徐州捉鸭记餐饮有限公司成立于2015年12月8日，第一家直营店在2016年1月8日正式开业，目前以拥有三家直营店，并迅速引起巨大反响，四十五家加盟店证明他的骄傲。公司尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神，并以诚信、共赢、开创经营理念，创造良好的企业环境，以全新的管理模式，完善的技术，周到的服务，卓越的品质为生存根本，我们始终坚持用户至上 用心服务于客户，坚持用自己的服务去打动客户。【详细介绍】

捉鸭记干锅品牌介绍：

捉鸭记主要经营鸭翅、鸭爪锅、豆腐皮、特色飞饼、夫妻肺片、年糕、老油条、西域椒麻鸡、生菜、炒鸡、奶香馒头、韩式辣白菜、绿茶香芋卷、绿茶饼、莲藕肉丸、黄豆芽、油炸小馒头、七彩水晶丸、虾翅爪大锅、鸡爪、全翅小锅、双皮奶等。

捉鸭记鸭爪爪特色干锅其特点表现为醇、鲜、香、辣，回味悠长，而其独特之处在于不受季节限制，没有淡忘季、实现“一锅两吃”，即干锅端上后，先品其鸭爪鸭翅、鸭头等美味，吃完干锅，锅中加入火锅底料兑入浓汤，点火别菌类和蔬菜等火锅食材，十分尽兴。吃完鸭爪再涮菜，这种先吃后涮，使鸭爪与火锅完美合二为一的吃去，独树一帜，更是赢得食客吃不厌。

捉鸭记鸭爪爪特色干锅鸭爪鸭翅酱香怡人，营养丰富，能提供身体所需的各种营养食之具有温中益气、填精补髓、活血调经等功效，在我们享受美味的同时获得健康滋补。

捉鸭记干锅品牌特点：

1、价格实惠：

捉鸭记干锅，实惠不贵，价格优惠更实惠，美味不打折！

2、统一配料，干净卫生：

捉鸭记干锅，从食材到用具，都由捉鸭记官网统一采购配送，确保各个环节均达到统一的高标准、高质量，保证顾客利益。

3、营养丰富，味道百变：

捉鸭记干锅，所有调料，均由加盟专业研发团队共同研制而成，再配以中草药老汤煮制，香而不腻、辣而不燥、麻而不炝，香味独特，味道百变！

捉鸭记干锅市场分析：

2014年全国餐饮收入27860亿元，同比增长9.7%，比上年加快0.7个百分点，终止了连续3年增速下滑的势头。限额以上单位餐饮收入8208亿元，同比增长2.2%，增速由负转正，比上年大幅增长4个百分点。2015年1-8月，全国餐饮收入20349亿元，同比增长11.7%，比2014年同期加快1.9个百分点，增幅达2015年较大。限额以上单位餐饮收入5400亿元，同比增长6.9%，比2014年同期加快4.5个百分点。

近几年干锅行业拔地而起，占了餐饮市场很大一部分，越来越多的人喜欢吃干锅，干锅不仅有旺锅的味道，还有中餐的特色相结合。干锅方便快捷、不用像旺锅那样正式，干锅大街小巷所处可见，价格合理，已经渐渐成为人们的就餐之选。干锅特别是在很多年轻人的心里是非常得到认可的。如今独具特色的干锅鸭在市场上是非常的走俏，赢得吃货们的欢迎，是非常有影响力的餐饮加盟项目。

捉鸭记干锅发展前景：

似乎在一夜之间，徐州到处是鸭爪爪火锅：“捉鸭记”、“章大师”、“重庆鸭爪爪”、“鸭爪爪干锅”……各种品牌的鸭爪爪火锅以迅雷不及掩耳之势占据了首府的美食商圈和大街小巷。这种颇似川渝风格及口味的食物如今已成为继干锅鱿鱼虾、肥牛肥羊火锅、鱼庄之后的乌市食客的又一新宠。

鸭爪爪行业虽然持续走俏，但是市场上各种各样的店越来越多，竞争日常激烈，捉鸭记凭借独特新颖的口味，赢得了市场份额，占据了鸭爪干锅的品牌行业。捉鸭记凭借本身特色、良好口碑、广阔市场前景、和庞大的运营队伍和完整体系确保了捉鸭记干锅加盟的运转和所有加盟商的收入。

捉鸭记以鲜明的个性，又和产品属性特别贴切，系统化、标准化的品牌形象建设，运用形象的高识别度的图形符号元素呈现面向市场，给消费者留下深刻的记忆，吸引诸多消费群体前来光顾品味，捉鸭记将会逐力有效提升品牌文化底蕴，提升品牌附加值，扩大市场占有率。

捉鸭记是休闲与快餐的完美结合，新鲜选材，营养健康，消费低价格，美味好享受，整店输出，创富无忧，捉鸭记加盟，无需大厨，标准化经营，旋风式出餐，极速翻台，快速盈利，是创业致富的不二之选！捉鸭记加盟专家全程帮扶，品牌保障！千人运营团队鼎力支持，辉煌未来从加盟开始！捉鸭记干锅加盟店人气火爆，全年无休，利润高！

捉鸭记干锅加盟优势：

1、系统、完善、规范的特许运营形式与品牌特许运营权

2、依托集团公司从农场到餐桌全产业链优势，商品质量的全程可控。

3、一致形象、一致宣传、一致管理、一致训练、一致效劳形式。

4、绿色天然商品，不含任何化学添加剂。

5、多年与国际性连锁餐饮公司协作经历，保证商品在各个流转环节上安全无忧。

6、严厉的商品一致出产保证口味无差异化，具有高度的客户认同。

7、老练的营销效劳团队与规范的商场监管系统。

8、及时、方便、齐备的物流配送系统。

9、发展前景宽广、易操作的盈利形式。

捉鸭记干锅加盟政策：

一、开店前期

选址评估：正确的选址让开店赢在起点。我们拥有一套完整科学的寻址评估体系，并有资深选址顾问协助详细指导。

店铺装修：您只需提供店面结构尺寸，我们帮您用最普通的装修材料打造较具性价比的视觉空间。

专业培训：国内首家“汉堡大学”，多对一全面教学。理论与实操课程结合，手把手教你快速入门。

二、开店中期

设备订货：帮助订购新店所需设备货品、追踪及时到货，并赠送超值开业大礼包。

开业促销：带店督导协助招聘培训店员，并量身制定开业促销方案。

督导带店：资深督导将亲自前往您的店面所在地，和您一起成功开业，在经营过程中，对您进行开店运营全方位指导，现场解决实际问题，直至您能顺利经营您的店面。

三、开店后期

新品研发：专业产品研发中心定期开发市场潮流新品，让店面时刻保持绝对竞争活力。

店铺促销：运营督导全年对店面经营进行指导，策划活动促销方案提升店面营业额。

定期回访：区域经理定期巡视店面，了解实际运营情况，并对加盟商问题给予帮助解决。

1、合作咨询：以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询合作事项，索取相关资料；

3、合作申请：填些合作申请书，确认相关事项；

3、实地考察：到总部实地考察项目，与总部工作人员进行面对面交流；

4、签订合同：双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订合作合同；

5、经营确认：合作者根据所选合作级别，缴纳相关费用，确认区域经营权；

6、技能培训：合作者到总部接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核；

7、店面装修：总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置；

8、开业筹备：领取授权书、开业赠品，完善铺货，布置宣传物料，准备开业；

9、运营指导：总部专业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。

1、认同捉鸭记品牌文化、经营理念和经营模式；

2、爱好餐饮业，有服务意识；

3、有事业心，能把“捉鸭记”当事业做；

4、为人诚实，良好的品德操守与信用；

5、务实做事、用心经营、追求创新；

6、不得加入与公司总部实质上有竞争关系的其他连锁组织；

7、有商业运营经验者为佳，自有投资资金在5万以上。