“子曰•淄川肉烧饼”传承古老的烧饼烘烤技艺,以其极具地域特色的做法、口味，以及传统文化混搭现代时尚的就餐体验形式，正在被越来越多的年轻人接受。

子曰倒贴烧饼公司简介：

山东子曰餐饮管理有限公司，成立于2015年，坐落于“世界短篇小说之王”蒲松龄故里淄川区，公司主营产品为山东肉烧饼。2016年，“子曰·山东肉烧饼”制作技艺，被山东省政府命名为山东省非物质文化遗产。山东子曰餐饮管理有限公司在继承传统肉烧饼制作技艺的基础上，全方位进行创新提升，创办“子曰倒贴烧饼”品牌，从淄川起步，陆续在淄博、北京、济南、济宁、东营、滨州、聊城、安徽等多地开办多家连锁经营分店，实现了地方美食与文化产业的融合发展。【查看详情】

子曰倒贴烧饼品牌简介：

子曰倒贴烧饼在继承烧饼传统制作技艺基础上，对制作流程、烘烤炉具进行全面改进，研发产品第二代烤炉，可升降又能换炉心，干净卫生。燃料是专用果木锯末，烤出来的烧饼带有浓郁的果木香味。用锯末作燃料容易控制温度，保证了烧饼的口感。为了精进工艺和口感，“子曰倒贴烧饼”历经千余次实验，打造“升级版”的淄川肉烧饼，更符合现代人的饮食口味。

子曰餐饮每年定期举办烧饼技师大赛，邀请市民参与烧饼制作，吸引更多的年轻人爱上传统工艺，参与非物质文化遗产的传承。子曰餐饮目前已陆续在淄博、济南、安徽、北京等地开办了多家连锁经营分店,实现了地方美食与文化产业的融合发展。位于北京东三环中路建外SOHO东区的门店开业后成为消费新宠，蕴含着浓浓家乡情结的“子曰”礼盒，勾起了游子一份乡愁，成为节日走访馈赠的首选特产。

子曰倒贴烧饼品牌特色：

“子曰”取自“子曰，有朋自远方来，不亦乐乎”，寓意“好客山东”人热情豪爽。所有门面店，门口悬挂了一只大钟，表盘是烧饼的样子，非常独特，每当整点报时，此时出炉或即将出炉的那张烧饼将免费送给顾客。其实除了整点“倒贴”送饼，“倒贴”还有另一层含义：店里的烧饼都是倒着贴在烤炉上烤制而成。舒缓优美的音乐、别具一格的装饰，窗明几净的店面，在这样的环境里品味传统美食，本身就是一种享受。

2016年9月28号“全国青年创业创新互联网+决赛”子曰倒贴烧饼是26个省市赛区众多竞争者中唯一一个进入总决赛的餐饮企业，并获得第三名的好成绩。子曰餐饮热衷公益，推出出租车司机免费饮水、学生凭证免费领取饮料等活动，让人感受到“子曰”的古道热肠。“子曰”联合淄博电视台《美食淄博》开展“我请环卫工人吃顿饭”大型公益活动，邀请环卫工人品尝特色烧饼，还为他们精心准备了炸肉等热菜热汤，各店设立免费饮水处，向社会传递爱心。

精心包装且口味升级的“子曰倒贴烧饼”，携带、食用方便，可堂食，也可通过网络外卖送餐。营养丰富、包装讲究、经济实惠，品牌个性鲜明，迅速成为80、90年轻一族，时尚白领喜爱的快餐美食。

子曰餐饮吸纳当地有烧饼制作经验的夫妻店、下岗职工加盟，培养他们当“老板”，实行技师统一培训、食材统一配送，带动一大批人实现再就业。子曰内部实行股份制经营，人人入股、人人分红，人人参与创业当“老板”，激发创富梦想。子曰餐饮传承山东肉烧饼制作技艺，实现了地方美食与餐饮文化协同发展。

子曰倒贴烧饼品牌加盟优势：

1、风味特色

子曰•淄川肉烧饼，又薄又圆，烘烤后两面金黄，其中一面撒满芝麻粒，饼内带有肉馅丁，吃起来筋道耐嚼，饼皮香脆、馅味鲜美、外酥里嫩。既有肉的醇香又有芝麻的浓香，混着面皮天然的麦香，深得消费者青睐。

2、工艺传承

烧饼在古代指经烘烤制成的面饼，有馅儿。据史书考证，烧饼是汉代班超从西域传来的。为了精进工艺和口感，“子曰倒贴烧饼”历经千余次实验，打造“升级版”的淄川肉烧饼，更符合现代人的饮食口味。

3、文化传承

子曰总店专门建设了“子曰倒贴烧饼”博物馆，博物馆浓缩了烧饼源起、演变及制作等丰富内容,既有图文,也有实物和雕塑,还可以互动体验，为烧饼文化注入了内涵。

4、品牌策略优势

时尚的店内装修：传统元素营造个性时尚体验；表演性特征：烧饼技师现场烤制，传统手工艺的行为艺术。

5、互联网+餐饮模式

“子曰倒贴烧饼”在品牌定位之初就将文化根基深厚的传统小吃年轻化，将现代网络文化和传统儒家文化激情对撞，以最酷、最潮、最high的尚客气质引爆市场，塑造诙谐、自信、个性张扬的场景体验。

6、运营优势

发扬文化传统，建设“淄川肉烧饼”博物馆，精心收集有关烧饼逸闻趣事，民间老物件，浓缩了烧饼源、演变及制作等丰富内容,走进这里，就像走进一部教科书，体验一场奇妙的文化之旅；注意艺术传承，举办烧饼技师大赛，邀请市民参与烧饼制作，传承千年烧饼制作技艺；热心公益事业，联合媒体开展“我请环卫工人吃顿饭”大型公益活动，各店设立免费饮水处，推出出租车司机免费饮水、学生凭证免费领取饮料等活动，让社会感受到“子曰”人的古道热肠。

7、雄厚的产业链后盾

公司2005年开始涉足餐饮业，先后成功经营多家餐饮店面，涉及中餐、西餐、火锅等多种业态。公司经营餐饮业十几年来，在当地获得多项荣誉，如“淄博市饭店协会副会长单位”、“淄博市餐饮业综合实力二十强单位”等。公司在餐饮业十几年的经验积累，催生了“子曰倒贴烧饼”品牌的研发。公司2014年5月开始研发该品牌，历时9个月，第一家子曰倒贴烧饼店于2015年2月成功开业。两年时间，店面已经发展到20家，子曰版图迅速覆盖北京、上海、济南、淄博、潍坊、济宁、安徽等省市。

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。

1、有充裕的个人时间管理门店并得到家人大力支持。

2、认同子曰倒贴烧饼的经营理念，企业文化，共同维护子曰倒贴烧饼的品牌形象。

3、投资者需要具备一定的投资能力和投资风险意识。

4、具备适宜经营“子曰倒贴烧饼”的场所。

5、能够接受总部的各项管理制度以及经营理念。

6、加盟商具备一定的经营经验，同时要对当地市场要有所了解，拥有良好的商业信誉和广泛的人际关系。

7、具有投身该行业自信，有良好的创业心态。