东莞正宗日式烤肉加盟总部旗下品牌正宗日式烤肉拥有多年的成功运营经验,实力非常强,在市场都颇具影响力,公司定位于大众服务创业项目的创立研发和服务,公司自创立伊始掀起“大众创业”“草根创业”的新浪潮,形成“万众创立”“人人创立”的新势态,是一家具有餐饮基因、全球化视野的商业项目创立研发与服务支持平台型企业,公司形象深入人心。
正宗日式烤肉除了肉的品质十分讲究,烧肉还有另一个不可小觑的精髓——烤法!与韩式烤肉和美式BBQ大不相同的是,正宗日式烤肉的肉料几乎不会提前腌制,多就是在上桌前十分钟内刷上薄薄一层烧烤酱,其作用也是点缀、提鲜为主,绝不会用力过猛而盖掉肉本身的鲜美。其次,“烤”的功夫主要交由碳炉,炭火的温度掌握肉香,完全自在随性的料理节奏无疑是正宗日式烤肉的惬意之所在了。
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